Le vetrine refrigerate porta ingredienti sono compatibili con le bacinelle Gastronorm e sono fondamentali in cucina e in pizzeria poiché ottimizzano i tempi di farcitura della pizza o preparazione di panini in modo igienico velocizzando il servizio.
Etichetta:"Attrezzature ristorazione"
-
Hamburgatrice professionale: tutto quello che devi sapere per scegliere la macchina giusta per il tuo laboratorio o macelleriaRead moreLe hamburgatrici professionali sono macchine per realizzare hamburger utilizzate solitamente nelle cucine di ristoranti e macellerie.
-
Impastatrice per carne professionale: guida completa all’acquisto per macellerie, laboratori e ristorantiRead moreLe impastatrici per carne professionali offrono una serie di vantaggi tecnici : dalla precisione nell'impasto alla robustezza dei materiali, che le rende una garanzia di durata nel tempo.
-
Attrezzature per pizzeria: tutto ciò che devi acquistare per lavorare in modo professionaleRead moreAprire una pizzeria non è un’impresa economica. Bisogna considerare le spese per l’acquisto di tutto quanto necessario per mandare avanti l’attività, a partire dal forno passando per un’impastatrice professionale e il frigo, fino al costo delle stoviglie e degli arredi.
-
Armadio di stagionatura: a cosa serve e perché è fondamentale per salumi e formaggiRead moreGli stagionatori sono creati per riprodurre le condizioni ottimali di stagionatura di prodotti artigianali attraverso il controllo dei parametri di umidità, temperatura e ventilazione, in modo sicuro e naturale, per garantire il successo di quei processi alimentari volti a trasformare un prodotto grezzo in un trionfo di sapori e salute.
-
Tostiera professionale: qualche consiglio per scegliere il modello giusto per la tua attivitàRead moreNel mondo della ristorazione professionale esistono tostapane per piccole quantità con carico verticale dotati di timer ed espulsione automatica delle fette di pane, tostiere a ciclo continuo per elevate capacità produttive e infine tostapane per riscaldare toast, panini e pizzette a carico frontale attraverso pinze o griglie apposite.